Hvem elsker ikke chokolade? Det er sødt, det er lækkert, og det har en lang og fascinerende historie. Fra dens oprindelse i Mesoamerika til masseproduktionen af moderne chokoladebarer er chokoladens historie en historie, der helt sikkert vil glæde alle med en sød tand. Lad os tage et nærmere kig på denne elskede godbid
Chokolade menes at have sin oprindelse i Mesoamerika under Olmec-civilisationen omkring 1500 f.Kr. Mesoamerikanerne brugte kakaobønner som valuta, idet de malede dem til en pasta og tilsatte chilipeber og andre krydderier for at skabe en unik smag. De indtog også en drik fremstillet af bønnerne, som de kaldte “xocolatl” eller “bittert vand”. Denne drik blev anset for at have sundhedsmæssige fordele og blev indtaget af både de kongelige og almindelige mennesker.
Chokolade har eksisteret i tusindvis af år og viser ingen tegn på at stoppe lige foreløbig! Fra dens oprindelse blandt de gamle civilisationer i Mesoamerika til dens nuværende popularitet verden over i dag er denne søde godbid blevet nydt af generationer af mennesker i århundreder – hvilket beviser, at der virkelig ikke er noget bedre end at sætte tænderne i lækker chokolade! Uanset om du foretrækker mørk eller hvid chokolade eller noget andet midt imellem, så nyd din næste bid i bevidstheden om, at du er i gang med noget helt særligt!
